Hildegard von Bingen und Gutsmiedl
Hildegard von Bingen ist eine der bedeutendsten naturheilkundlich tätigen Persönlichkeiten des 12. Jahrhunderts. Sie hat stets das Ideal verfolgt, die Zusammenhänge und das Wirken der Natur auf den Mensch zu erforschen. Das Ziel ihrer Lehre bestand darin, Gleichgewicht in Körper und Bewusstsein herzustellen, um ein langes und erfülltes Leben möglich zu machen. Gutsmiedl verfolgt den Grundsatz, die Vielfalt hildegardischer Mittel mit hoch qualitativen Produkten zu kombinieren. Die hohe Qualität zeichnet sich aus durch hochwertige Inhaltsstoffe, eine gute Bioverfügbarkeit und durch die hohe Nährstoffdichte. Das Sortiment von Gutsmiedl basiert auf einem Querschnitt von vielen überlieferten hildegardischen Rezepturen, wobei einige Produkte durch Adaption den Bedürfnissen der heutigen Menschen angepasst werden. Ein Großteil der Pflanzen, Kräuter und Wurzeln ist bio-zertifiziert, wobei der andere Teil aus Wildsammlungen stammt oder Apotheken-Qualität entspricht. Um ein Spezialist in dieser Art der Naturheilkunde zu sein, konzentriert sich die Firma ausschließlich auf die Kernprodukte von Hildegard von Bingen, anstatt eine umfangreiche Produktpalette anzubieten.
Bitterkraft von Gutsmiedl
Eine einzigartige Verbindung der bereits erprobten Kräutertradition und der Moderne ergibt einen Genuss der Extraklasse. Die ursprüngliche Mischung wurde mit ausgewählten Kräutern und Wurzeln verfeinert, um dem Geschmack der heutigen Menschen gerecht zu werden. Durch die kulinarische Vielfalt der bitteren Kräuter schmeckt Bitterkraft angenehm aromatisch. Ein geringer Alkoholgehalt ist von Nöten, um alle hilfreichen Stoffe der Kräuter zu extrahieren und um den Einsatz von Konservierungsstoffen zu erübrigen. Verfügbar ist BitterKraft sowohl in flüssiger Form, als auch in Pulverform.
Dinkelprodukte
Neben den Produkten, deren Herstellung sich aus Kräutern zusammensetzt, wie zum Beispiel der „Bitterkraft“, gibt es auch noch Dinkelprodukte. Das ganze Sortiment streckt sich von Dinkelmüsli, über Spaghetti und andere Nudelformen bis hin zur „Basenkraft“. Dabei handelt es sich um ein alkoholfreies, wertvolles Milchsäuregetränk, dessen Zusammensetzung aus Dinkel und zehn ausgewählten Kräutern besteht. Die enthaltenen Kräuter sind von Gutmiedl speziell so gewählt, dass sie sich in ihrer Wertigkeit ergänzen und ihren Charakter entfalten. Dinkel wurde ausgewählt, da er aufgrund seiner langkettigen Kohlenhydrate sehr wertvoll und durch die vielen Ballaststoffe auch gut für die Verdauung ist. Außerdem bereitet er, laut Hildegard von Bingen, dem Menschen ein frohes Gemüt. Der ohnehin schon angenehme mild säuerliche Geschmack des Getränkes, wurde mit Apfelsaft ergänzt, um ein noch besseres Geschmackserlebnis zu gestalten.
