Vegan Shop

Bitte nichts Tierisches

Vegetarisch und vegan leben bringt viele gesundheitliche Pluspunkte. Nicht umsonst verzichten zunehmend mehr Menschen bewusst auf tierische Produkte. Alternativen gibt es inzwischen zuhauf auf dem Markt –Tendenz ebenso steigend.

Die vegetarische und vegane Ernährung findet stetig neue Anhänger. Ihr Anteil an der Bevölkerung hat sich im Laufe der letzten dreißig Jahre stetig erhöht: Jener der Vegetarier von 0,6% im Jahr 1993 auf 8,75% in 2013, jener der Veganer von 0,1% in 1983 auf 1% in 2013. Aus der einstigen Ausnahmeerscheinung ist inzwischen ein Trend geworden. Das hat seine guten Gründe. So weisen vegetarisch und vegan Lebende ein deutlich verringertes Risiko für ernährungsassoziierte Erkrankungen auf. Das sind Krankheiten, wie beispielsweise Typ-2-Diabetes, Adipositas sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen die mit durch die Ernährung bedingt werden. Ein Grund für diese erfreuliche Entwicklung ist, dass sich Vegetarier und mehr noch Veganer mehr gesundheitlich wichtige Stoffe wie etwa Magnesium, Folsäure, Beta-Karotin, Vitamin E und C sowie sekundäre Pflanzenstoffe servieren. Für viele, besonders unter den Veganern, zählen neben den gesundheitlichen Vorteilen auch die ökologischen und ethischen Aspekte ihrer Lebensweise. Angesichts von Massentierhaltung, Skandalen um Gammelfleisch und Dioxin im Ei – um hier nur einiges aufzuführen – ist ihnen der Appetit auf tierische Nahrungsmittel gründlich vergangen...

Wenn Sie auch zu den Veganern gehören, sollten Sie unbedingt in unserem Vegan-Shop stöbern. Hier finden Sie reichlich Auswahl.

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