Maitake BIO Vitalpilz
Die Maitake Vital Kapseln enthalten:
- 250 mg hochkonzentriertes Bio Maitake-Extrakt-Pulver
- 150 mg getrocknetes Bio-Maitake-Pilzpulver sowie
- 30 mg Bio-Acerola-Pulver mit natürlichem Vitamin C
(Alle Rohstoffe aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Ursprung und Verbreitung
Der Maitake-Pilz gehört zur Familie der Riesenporlinge, desweitern wird er auch "Klapperschwamm" genannt. Der aus Asien-Stammende Vitalpilz wächst aber auch in Deutschland am unteren Ende alter Eichen, seltener auch an Kastanien, Buchen oder Linden. Der Maitake gilt schon seit einigen Jahrhunderten in Asien als sehr begehrt. Teilweise war der Pilz so wertvoll wie Silber. Die Fundstellen werden heute noch sehr streng geheim gehalten. Zu seinen wertvollen Inhaltsstoffen gehören unteranderem Verschieden Beta-Glucane wie das Beta-D-Glucan.
Als veganes Nahrungsergänzungsmittel
Der Maitake gilt als aromatischer Speisepilz dank seiner nussigen Geschmacksnote. Der Pilzkörper dient zur Herstellung von Pulvern und Extrakten, die jeweils unterschiedliche Nährstoffe enthalten. Deswegen setzt Terra Mundo bei der Herstellung der Maitake BIO Vitalpilz-Kapseln sowohl Maitake-pulver als auch Maitake-Extrakt ein.
Wie alle Vitalpilze ist Maitake:
- Ballaststoffreich
- Eiweißreich
- Lactose- und Glutenfrei
- Natriumarm
- Allergenarm
Besonders beliebt am Maitake sind seine Polysaccharide (Grifolan, Grifolin) sowie die Lektine und metallgebundenen Proteine. Eigentümlich für den Maitake ist sein Gehalt an Beta-D-Glucanen. Außerdem enthält er Nukleotide und Guanylsäure.
Maitake-Pulver und Maitake-Extrakt
Maitake-Pulver: Das Pilzpulver wird aus dem ganzen Fruchtkörper gewonnen. Dazu werden die frischen Fruchtkörper getrocknet und pulverisiert. Durch dieses Verfahren soll die natürliche Komposition von Inhaltsstoffen (Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, Aminosäuren, Provitamine, Enzyme und sekundären Pflanzenstoffe) in ihrer Gesamtheit und Ursprünglichkeit möglichst gut erhalten bleiben.
Maitake-Extrakt: Der Pilzextrakt wird mittels Heißwasserextraktion aus dem Pulver gewonnen. Es sind in erster Linie die pilzspezifischen Inhaltsstoffe, die Polysaccharide (insb. Beta Glucane), die im Extraktpulver in konzentrierter Form (bis zu 20-fach höher als im Pilzpulver!) vorliegen. Im Gegensatz zu Pflanzen, bei denen die Zellwände aus Zellulose bestehen, sind die Zellwände von Pilzen aus Chitin aufgebaut. Dieses kann der menschliche Organismus jedoch normalerweise nicht verwerten. Erst durch die eingesetzte Heißwasserextraktion gelingt es, in das Chitingerüst eingebettete Polysaccharide / Beta Glucan zu lösen und aufzukonzentrieren. In den resultierenden wässrigen Extrakten sind die Inhaltsstoffe besser verfügbar als z. B. in Pulver.
Verzehrempfehlung:
2-mal täglich 1–2 Maitake BIO Vitalpilz Kapseln mit viel Flüssigkeit zu den Mahlzeiten unzerkaut einnehmen.
Hinweise:
Vitalpilze zählen zum Bereich der Nahrungsergänzungsmittel und sollen nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden.
